Brot 12 gefunden

Bio-Roggen VKM, Bio-Dinkelmehl, Bio-Roggenvollkornsauerteig, Salz, Bio-Apfelsaft, Wasser

Beschreibung von Brotsüchtig: Unsere Emma ist ein richtiger Urkorn-Vollkorn-Knaller. Drei Urgetreidesorten (Emmer, Einkorn und Kaltenberger Roggen (Biohof Thauerböck, Kaltenberg)) bringen Abwechslung ins Sortiment und in den Darm. Gewürzt wird Emma mit dem typischen Südtiroler-Brotgewürz „Schabzigerklee", ummantelt wird das Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen (Biohof Talhuber, Niederneukirchen) – das macht die Kruste des Brotes besonders knackig. Emma wird durch den dreistufigen Sauerteig vom Kaltenberger Roggen, die Langzeitführung (ca. 24 Stunden) und das Haferflocken-Quellstück zu einem ganz besonders saftigen Vollkornbrot. 

Bio-Buchweizen gekeimt, Bio-Hanfnüsse, Salz, Bio-Leinsamen, Bio-Sesam, Wasser

Buchweizenbrot Glutenarm/kann Spuren von Gluten enthalten

Bio-Roggen VKM, Bio-Roggenmehl, Bio-Dinkelmehl, Bio-Roggenvollkornsauerteig, Salz, Bio-Fenchel, Bio-Kümmel, Wasser

Maismehl und Maissauerteig verbinden sich mit verschiedenen Samen, Körnern und Gewürzen zu einem saftigen, knusprigen und glutenfreien* Brot.

*Max Mais (vormals Karl Mais) und Keimo Buchweizen werden glutenfrei produziert. Da sie jedoch in der selben Backstube, wie die restlichen Brote gebacken werden, sind sie nicht für Menschen mit Zöliakie geeignet.

Bio-Roggen VKM, Bio-Dinkelmehl, Bio-Roggenvollkornsauerteig, Bio-Gerstenmalz, Salz, Wasser, Bio-Honig, Bio-Walnüsse, Bio-Whisky

Bio-Roggen VKM, Bio-Roggenvollkornsauerteig, Salz, Bio-Fenchel, Bio-Koriander, Bio-Kümmel, Wasser

Bio-Roggen VKM, Bio-Dinkel VKM, Bio-Roggenvollkornsauerteig, Bio-Roggenschrot, Salz, Bio-Sonnenblumenkerne, Wasser

Zutaten: Bio-Dinkelmehl, Bio-Dinkelvollkornmehl, Bio-Roggenvollkornsauerteig, Bio-Gerstenmalz, Bio-Hefe, Salz, Wasser